在餐饮零售化与预制菜产业爆发的当下，食材的安全、品质与溯源已成为决定品牌生死的关键。从深山珍稀的食用菌，到营养丰富的干果，从天然纯净的蜂产品，到肉质鲜美的畜禽食材，这些来自大自然的馈赠正成为食品工业最核心的“黄金原料”。如何让优质的源头食材遇见最懂它的加工品牌？如何让藏在深闺的土特产走向全国大市场？2026南京秋季糖酒会（第115届全国糖酒商品交易会），将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心盛大启幕，为您解开这一难题。
本届南京秋糖规划展览总面积达20万平方米，将重点打造食材及调味品专区，形成“绿色农业+特色食材+精深加工”的全产业链闭环。这不仅是一次食材的博览会，更是一场链接源头与终端、赋能产业升级的“食材采购高地”。
一、 全品类集结：打造“从田间到舌尖”的超级供应链
本届2026秋季糖酒会紧扣“乡村振兴”与“消费升级”的时代脉搏，致力于将分散的优质食材资源进行系统化整合。
珍馐菌果：食用菌与干果的品质盛宴
在第115届南京糖酒会的现场，我们将设立专门的特色农产品与食材展区。这里将汇聚来自全国各地的食用菌（如香菇、木耳、松茸等）和干果（核桃、红枣、巴旦木等）。对于参展商而言，这里是展示产品原产地优势、绿色无污染种植理念的**舞台；对于采购商而言，这里提供了一站式对比、筛选优质原料的便捷通道。展会将通过“百县千品万家福”专区，帮助这些特色农产品打通进入商超、餐饮供应链的“最后一公里”。
甜蜜事业：蜂产品与畜禽食材的高端化突围
蜂产品作为健康食品的代表，以及畜禽食材作为餐桌消费的基石，是本次展会招商的重头戏。展会将吸引大量食品加工企业、连锁餐饮品牌前来寻源。参展企业不仅可以展示传统的蜂蜜、蜂胶，还可以展示蜂产品深加工的创新成果；畜禽食材企业则能展示冷鲜肉、预制肉制品等高附加值产品。通过与下游食品饮料、休闲食品展区的相邻排布，实现“原料+加工”的无缝对接，让好食材直接转化为好产品。
二、 产业联动：九大展区构建“全链路”商贸生态
2026南京糖酒会不仅仅是一个单一的展示平台，而是一个构建了完整产业闭环的生态系统。
上下游协同，降本增效
针对食用菌、干果等原料型企业，展会现场的食品机械展区与包装供应链展区是不可错过的“宝藏区域”。在这里，您可以直面数千家深加工工厂的采购需求，同时也能找到最匹配的烘干、分拣、包装设备与方案。这种“前店后厂”的展示模式，让上游原料商与下游品牌商就近对接，真正实现一站式采购、一站式洽谈，极大地提升了商贸对接效率。
跨界融合，激发新机
蜂产品与饮品及乳制品展区的联动，为“功能性饮品”提供了创新灵感；畜禽食材与休闲食品展区的结合，则为“肉制品零食化”开辟了新赛道。经销商可以在这里一站式完成选品，打包“特色原料+精深加工”的组合套餐，轻松提升客单价与市场竞争力。
三、 赋能“宁”味：南京本土食材的高光时刻
作为本届2026南京糖酒会的举办地，南京在绿色农业与地理标志产品建设方面成效显著，这也为展会注入了独特的“金陵风味”。
根据南京市农业农村局的数据，南京已构建了完善的农产品品牌发展格局。在第115届南京糖酒会期间，南京将重点展示其“食礼秦淮”区域公用品牌，以及“永宁青虾”、“龙池鲫鱼”、“金陵味稻”等一批高价值地理标志产品。
这些代表南京农业最高水准的“金字招牌”将与来自全国的食用菌、干果、蜂产品同台竞技，共同演绎一场“舌尖上的中国”盛宴。这不仅是一次产品的展示，更是一次“宁”字号品牌走向全国、走向世界的绝佳契机。
四、 全渠道赋能：从“展馆”到“全城”的流量裂变
招商的核心在于“找对人”。本届2026秋季糖酒会构建了立体化的渠道对接体系，确保每一位参展商都能找到属于自己的精准客户。
展馆+酒店双轮驱动
除了南京国际博览中心的主展馆，本届南京秋糖还将通过南京糖酒会酒店展的形式，将商贸活动延伸至全城各大核心酒店。这种独特的“展馆+酒店”双轮驱动模式，营造了全城“万商云集”的热烈氛围，让采购商无论身处何地都能感受到展会的热度，也让参展企业的品牌曝光度呈指数级增长。
精准邀约，千亿级采购力
组委会联合全国7家核心批发市场组建了大市场联盟，并构建了拥有千亿级采购能力的经销商俱乐部。针对畜禽食材、蜂产品等特定品类，组委会将重点邀约江苏及周边六省的大经销商与连锁零售终端。这意味着，入驻第115届南京糖酒会的企业，将直接面对最活跃、最具实力的B端买家。
首发经济，定义潮流
本届展会将打造“新品秀场”，鼓励企业在现场发布年度新品。无论是新研发的蜂胶饮品，还是采用珍稀食用菌开发的预制菜，都可以在这里获得媒体与渠道的聚焦。通过“首发经济”，帮助企业迅速占领消费者心智，定义下一季度的消费风向。
五、 展城融合：在六朝古都品味“舌尖上的商机”
南京，这座连续16年获评“中国最具幸福感城市”的六朝古都，不仅拥有深厚的文化底蕴，更拥有强劲的消费活力。本届南京糖酒会将深度融入“苏新消费”和“四季有约”促消费活动体系。
展会期间，南京将推出“全城发糖”行动，在夫子庙、新街口等城市地标设置品牌互动点。参展企业不仅可以享受“乐享1+3”票根经济体系带来的住宿、餐饮、交通优惠，更能借势南京的文旅流量，将品牌曝光从展馆延伸至城市的每一个角落。让美食佳酿与现代商贸在桂香里握手，让每一颗奔赴而来的心，都满载而归。
六、 招商启动：抢占“十五五”开局的黄金席位
目前，2026南京秋季糖酒会的招商工作已全面启动。这不仅是一次展位的争夺，更是一次抢占“十五五”开局先机的战略布局。
我们诚邀全球的食用菌基地、干果合作社、蜂产品协会、畜禽养殖企业，共赴这场金秋之约。让我们在第115届南京糖酒会的舞台上，链接资源、碰撞思想、达成交易，共同开启下一个黄金十年。
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